27-я Международная выставка «ПИР Экспо» 2024

21-24 октября 2024 г
Москва, МВЦ «Крокус Экспо»
Ежегодно мероприятие объединяет поставщиков, производителей, отельеров и рестораторов России, собирая актуальные тренды и новинки индустрии гостеприимства.
В трех больших залах «ПИР Экспо» представит масштабную экспозиционную часть и деловую программу:
ПИР–Ресторан
ПИР–Отель
ПИР–Кофе
«ПИР-Кофе» — ведущая выставка профессионалов индустрии кофе и чая. На одной площадке собрана масштабная экспозиция оборудования для приготовления и обжарки кофе, импортеры кофе, обжарщики и поставщики ингредиентов, которые ежегодно представляют и презентуют самые актуальные продукты и новинки в индустрии.
«ПИР – Кофе» в этом году пройдет на шести площадках:
  • COFFEE CUP ARENA
    площадка соревнований, здесь пройдут финалы чемпионатов Russian Coffee Cup и Dalla Corte Cup.
  • COFFEE KNOWLEDGE
    образовательная площадка, где владельцы кофейных компаний, топовые бариста и обжарщики, управляющие, маркетологи и кондитеры делятся своими знаниями
  • COFFEE INTERACTIVE
    площадка, где встречаются знания, практика и инновации
  • CUP TASTERS ARENA
    новая площадка, на которой все 4 дня выставки пройдет самый масштабный чемпионат по дегустации черного кофе CUP TASTERS BATTLE
  • ESPRESSO BAR
    площадка, на которой во все дни выставки можно будет попробовать зерно от разных локальных обжарщиков и увидеть топовое оборудование в деле
  • OPEN STAGE
    здесь пройдут каппинги зерна, дегустации и презентации разных продуктов
Это отличная возможность попробовать всё в одном месте и пообщаться с представителями разных компаний. А еще тут пройдет соревнование для профессионалов по созданию рисунков на кофе — Latte Art Battle.
Эксперты образовательной программы поделятся своими знаниями и секретами в области производства и приготовления кофе, а также управления персоналом, опытом на смежные темы.
спикеры
Полина Владимирова,
Роман Хомченко,
Мария Борцова,
Рамиль Рзаев,
Шамиль Тагиров,
Денис Нехаев,
Анастасия Ваинская,
Максим Бевзюк,
Каролина Васильева,
Роман Пимкин,
Елена Гордеева,
Екатерина Пересунько,
Анастасия Кадушкина,
Иван Колпаков,
Николай Стрельников,
Евгений Шашин,
Ольга Выродова и другие
Любителям кофе на выставке также будет интересно: новые продукты, бренды, огромное количество зерна и всевозможные аксессуары.
У команды ХиБинс вместе
с Полиной Владимировой
запланированы следующие выступления:
  • 1
    «Что не так с Блумингом?» - 21 окт
    Теоретический Практикум из программы «Сопротивление» для всех, кто продает, обучает, контролирует качество альтернативы.
  • 2
    «Как находить эксклюзивные лоты и всегда свежий кофе? Кофейная ассортиментная матрица» - 22 окт
    Семинар о формировании ассортимента у обжарочной компании, и как это влияет на дальнейших покупателей:
    • статистика и прогноз
    • условия работы и тренды
    • и что чаще всего запрашивают кофейни и их гости в разных уголках страны
  • 3
    «Я - Лидер» - 23 окт
    Интерактив для руководителей с любым опытом работы. Разберем на практике ключевые компетенции нового типа руководителей.
Проект «БизнесКап: кофейня с нуля»
21 октября в 16:10 в ходе выставки ПИР.Кофе состоится подписание 4-стороннего соглашения между ГБУ «Малый бизнес Москвы», Российским биотехнологическим университетом, Компанией МАЙ и Модульбанком о совместной реализации масштабного образовательного проекта «БизнесКап: кофейня с нуля» для начинающих предпринимателей в сфере гостинично-ресторанного бизнеса, а также всех входящих в него услуг.

Стороны проведут интенсив для тех, кто мечтает открыть собственную кофейню и успешно вести бизнес в этой сфере. Все участники получат дипломы государственного образца о дополнительном профессиональном образовании.

В подписании примут участие:

Иванов Станислав Сергеевич, генеральный директор ГБУ «Малый Бизнес Москвы»
Жукова Наталья Викторовна, и.о. ректора Университета РОСБИОТЕХ
Казаринов Денис Юрьевич, генеральный директор Корпоративного центра обслуживания Компании МАЙ
Ткаченко Александр Юрьевич, Директор Московского Филиала Модульбанка

Мероприятие пройдет в Международном выставочном центр «Крокус Экспо», Павильон 3, зал 18, площадка Coffee Knowledge.
Купить билет
Если вы проходили программы ХиБинс / посещали вебинары и Круглые столы,
ищите наших представителей на выставке, чтобы получить наклейку на бейджик "Учусь с ХиБинс"

Это будет наш отличительный знак!

Ждём каждого на
«ПИР Экспо» 2024
21-24 октября в «Крокус Экспо»!
Купить билет