Второй сезон я решила посвятить работе разных профессионалов, влияющих на итоговую чашку.

Будем встречаться:
• с фермерами
• с бариста
• с обжарщиками
• с учеными

Научный подход, идея точного и аккуратного изучения продукта, постоянное развитие в своей сфере являются важными фильтрами для поиска самых сильных и интересных спикеров. При этом они не ограничены возрастом.

Поездка на аукцион в Венесуэлу поразила меня молодостью нового поколения фермеров:
• среди судей
• среди каперов
• среди участников

В эти выходные я очень хочу вас познакомить с первыми спикерами MPAC:

1) В субботу
Встретимся с фермером из Венесуэлы.
Juan Cruz, Venezuela, фермер в 5ом поколении, 24 года, 1ое место в категории «Натуральная обработка»

2) В воскресенье
- с фермерами из Колумбии.
Ana María Donneys и Sara Lucia Guitierrez, Colombia, фермеры в 3 поколении.

Им на троих не больше 70 лет. Они из одного поколения будущего кофейной индустрии. Мне не терпится, чтобы вы узнали их ближе и поразились их рвению, горящим глазам и страсти.