7/04/2024 в 11.00 по мск
Вебинар "Отработка сочетаний. Подготовка к сдаче меню"
Придумали рецепт напитка, а он не пользуется спросом?

Его всегда можно доработать!
Главное здесь - освоить алгоритм:
основные принципы подбора рецепта
проверка напитков на сложность
как работать с фокус-группой и не опираться только на своё мнение
Всем этим мы займёмся с вами
7 апреля, в это воскресенье 11:00, на вебинаре
"Отработка сочетаний. Подготовка к сдаче меню".

А также разберём:
  • как грамотно составить план ввода, назначить цену, продумать описания и подачу напитков
  • как подготовиться к генеральной дегустации
  • как презентовать свое меню руководству
Готовы посмотреть по-новому на свое меню?
Для этого на вебинаре вы получите практическое задание.
За какую-то неделю вы сможете создать 2-3 новых напитка или доработать имеющиеся + составить рабочий чек-лист по вводу любого сезонного меню.
И всё это с обратной связью в течение всех 7 дней от практикующего специалиста.
Евгения Исаенко
ведущая вебинара
Шеф-бариста кофеен компании "Surtsev Coffee Roasting"
Тренер
Наставник
Разработчик меню
Действующий куратор Хибинс по программе "Фьюжн1"
Варианты участия
4 750 р
участие онлайн
чат поддержки на 7 дней
Стать участником
Оставить вопрос для менеджера