Для тех, кто стремится выстроить универсальную систему, работающую для разных ситуаций, а не получить набор готовых решений, подходящих для узкого спектра проблем

Для всех, кто влюблён в кофе!
Клуб "Учусь с ХиБинс"
сообщество людей, которые:
  • влюблены в кофе
  • продолжают самосовершенствоваться в области сенсорики, экстракции, обжара, составления меню, управления и обучения
  • стремятся докопаться до сути и открыты к новым знаниям
СТАТЬ УЧАСТНИКОМ


Сердце ХиБинс
Практика
Прикладное и творческое применение академических знаний о продукте
Личный опыт
Самостоятельный анализ, рассуждения, построение запросов для поиска нужных источников, контролируемые эксперименты для построения доверительных отношений с собой
Профессионализм
Уважительное, аргументированное общение и обмен опытом не только с коллегами индустрии, но и конечным потребителем, так как для него мы и работаем
ХиБинс Практикум - это система обучения, с полностью прикладным применением практик в ежедневной работе.

ХиБинс Практикум - это уважительное отношение к источникам информации и ко всем участникам, вне зависимости от опыта и регалий, как в высших учебных заведениях.

С ХиБинс Практикум Вы учитесь искать, анализировать, рассуждать, обсуждать, выслушивать разные точки зрения и аргументировать свои, принимать решения и брать на себя ответственность.

ХиБинс Практикум - 20летний практический опыт, приглашенные эксперты и преподаватели, научные статьи, издания электронных книг, авторские методики.
Ближайшие события

  • 24 и 31 августа
    Оставить заявку менеджеру
  • на производстве СОВА в Москве пройдет мини-соревнование.

    Это то, чего вы все так ждали, и мы наконец-то созрели 😃

    В рамках одного дня:

    • Несколько этапов слепого заваривания и слепой оценки.
    • Листы оценки в соответствии с международным чемпионатом Brewers Cup.
    • Финал для 3х участников.
    • Судьи мирового уровня.


    30 августа
    Оставить заявку менеджеру
  • онлайн встречи по Капингу

    осень
    Подробнее
  • 14, 17, 21 сентября
    Оставить заявку менеджеру
  • Уверенно подбирайте профиль для каждого сорта зерна при минимальных затратах, благодаря пониманию принципов обжара на сэмпл-ростере
    ОФФЛАЙН в Москве с Полиной Владимировой

    Ноябрь 2026 г.
    Подробнее


  • 9-14 Ноября - PCC II Профессиональный Дегустатор. Офлайн. Старт онлайн подготовки 15 авг

    Декабрь - PCC I Профессиональный Дегустатор. Офлайн
    Подробнее
Если не знаете, какая программа вам подойдет
то оставьте заявку, пожалуйста.
Мы познакомимся с Вами ближе и подберём тему и программу обучения, варианты сопровождения и продолжительность совместной работы

Не бойтесь выбрать наиболее комфортное для вас время.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на получение рассылки, обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
У меня скромные планы.
Обучить 1 миллиард специалистов индустрии спешиалти, чтобы потом вместе влюбить 5 миллиардов людей в кофе
Полина Владимирова
Основатель компании «ХиБинс»
22 года работает в индустрии
Полина Владимирова
Основатель компании «ХиБинс»

За 25+ лет в индустрии большую часть времени занималась обучением, программы для почти 5000 студентов: новичков и опытных специалистов , онлайн и оффлайн

Работала, обучалась, проводила сертификации CQI в 20+ странах потребления и 20+ странах произрастания кофе

Подготовила почти 1000 студентов по программа CQI сертификациям Q грейдеров Арабики и Робусты и PHP специалистов по обработке